Cajun – Triangle – Gewürzmischung

Cajun – mach eine kulinarische Reise durch Nordamerika

Eine würzig-aromatische Mischung aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Die Cajun Küche vereint neben den französischen Einflüssen auch italienische, sowie spanische und kreolische… Aus dem amerikanischen Staat Louisiana entstammt die Cajunküche und die kreolische Küche. Das was die Wälder und Flüsse zu bieten hatten wie Flusskrebse, oder Kaninchen, machte ihre Küche unkompliziert und so entstanden dampfende Eintöpfe und natürlich Gemüse. In New Orleans lebten die Kreolen, welche sich aus Indianern, Franzosen, Spaniern und Afrikanern zusammensetzte, daraus entstanden viele verschiedene Kulturen und die besagte Cajun Küche.

Passt zu:

• Fisch
• Fleisch
• Huhn
• Jambalaya

Diese Gewürzmischung eignet sich besonders für

Fisch

Fleisch

Geflügel

Reis