Jamaican Jerk BBQ Rub – würzig, süß und leicht scharf

Jamaican Jerk BBQ – karibischer Klassikers mit fein gehackten Zwiebeln, Gemüsepaprika und Staudensellerie

eine grob gemahlene Version des würzigen und karibischer Klassikers, würzig, süß und leicht scharf. Es bringt Dir echtes Karibik-Feeling auf den Teller und spiegelt den Charme der kreolischen Küche wider. Die kreolische Küche ist beheimatet den USA in Louisiana, vor allem in New Orleans. Sie besitzt viele Gemeinsamkeiten mit der Cajun-Küche aus derselben Region. Allerdings orientiert sich hierbei aber stärker an der klassischen französischen Küche. Die Grundlage für viele Gerichte bildet beispielsweise die sog. „Heilige Dreifaltigkeit“, auch Holy Trinity genannt, die aus fein gehackten Zwiebeln, Gemüsepaprika und Staudensellerie besteht.

Die Gewürzmischung von Urban Accents kombiniert braunen Zucker, schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer. Weiterhin enthält die Mischung  Jalapeno-Pfeffer und Chili-Pfeffer sowie Zwiebel und Knoblauch mit weiteren leckeren Gewürzen. Das Rub Gewürz ist besonders beliebt, wenn es um das Marinieren von Hähnchen, Schweinefleisch und Rind geht. Aber auch Lamm und Shrimps eignen sich hervorragend. Es verleiht jedem Gericht eine feine, pikante und außergewöhnliche Note.

Mit dieser universellen Gewürzmischung wirst Du der Star am Grill und bringst echtes amerikanisches BBQ-Feeling auf Deinen Teller!

Mein Tipp:

• Pro 500 g Fleisch empfehle ich zwei Esslöffel der Rub-Gewürzmischung
• Bestreiche das Fleisch (Geflügel, Steak, oder Schwein) vor dem Braten mit etwas Olivenöl und bestreue es mit der karibischen Gewürzmischung
• Streue das Gewürz vor dem Braten auf mit Öl beträufeltes Gemüse
• Verfeinere Saucen, Suppen und Eintöpfe mit dem Jamaican Jerk BBQ Rub Gewürz, um Deinem Gericht ein intensives und leicht scharfes Aroma zu verleihen

Dieser Rub eignet sich besonders für

BBQ

Fleisch

Geflügel

Suppen

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