Kansas City Classic Rub von Urban Accents
ist eine grobkörnige Mischung aus braunem Zucker, Chilis, Chipotle sowie Paprika, Thymian und Piment. Dieser Rub schmeckt hervorragend zu Rippchen und Schweinekoteletts, sowie Schweinefilets und sogar zu Steaks. Mit seinem eigenen charakteristischen Geschmack verleiht Gewürz den Fleischgerichten ein süßliches Aroma und gleichzeitig eine würzige Schärfe. Die Gewürzmischung ist komplett glutenfrei und natürlich Non-GMO. Der Geschmack ist einerseits würzig und rauchig als auch süß.
Unser Tipp für das Classic Rub:
- für 500 g Fleisch empfehle ich (beim Grillen oder Braten) zwei Esslöffel des Rubs und einen Esslöffel Olivenöl
- einen intensiven und kräftigen Geschmack erhälst Du, wenn Du das Fleisch von allen Seiten mit der Gewürzmischung bestreust
- stelle es für einige Stunden in den Kühlschrank, damit das Rub Zeit zum Einziehen hat
- mit braunem Zucker gemischt, im Verhältnis 2:1 bestreue Deine Süßkartoffelspalten – sehr lecker auf dem Grill oder im Backofen
- Würze Deine Steaks mit dem Rub von Urban Accents, um ihnen einen süßen und leicht scharfen Geschmack zu verleihen
- Deine BBQ-Saucen (250 ml) kannst Du mit zwei Teelöffeln des Rubs verfeinern
Ich wünsche einen guten Appetit!
Dieser Rub eignet sich besonders für
BBQ
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