Schnittlauch gerebelt – Binsenlauch oder Jakobszwiebel

Schnittlauch gerebelt – getrocknete Gewürzkräuter

Schnittlauch gerebelt von Salzwerk Berlin wird als Gewürz verwendet und ist häufig eine Kulturpflanze. Man kennt es auch unter folgenden Namen: Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Grusenich, Jakobszwiebel oder Schnittling. Er kann bis zu 50 Zentimeter hoch werden, da er sich gut anpassen kann. Er stammt ursprünglich aus Eurasien und kommt somit gut mit fast allen Wetterbedingungen zurecht. Er schmeckt scharf und zwiebelig im frischen Zustand, getrocknet ist er mild.

Passt zu:

• Tomaten
• Eiern
• Quark
• Krabben
• Räucherfisch